Elegante sempre - Janaína Depiné

Na última semana, um amigo me pediu que eu ensinasse a fazer suco de maracujá. Ele não é muito íntimo da cozinha, embora tente ficar, mas isso com pouco êxito e muitos acidentes.

O pedido veio na publicação que eu fiz nas redes sociais (Instagram: @dicasbemservir / Facebook: www.facebook.com/DicasparaBemServir) abrindo espaço para que as pessoas sugerissem temas para que eu pudesse abordar aqui no nosso cantinho bem servir.

Não poderia desconsiderar o pedido dele. Mas vou para além da receita do suco. Maracujá é muito bom para a saúde, é fonte abundante das vitaminas A, C e outras do complexo B; apresenta boa quantia de sais minerais, entre eles o cálcio, ferro, fósforo e sódio; e é um ótimo calmante natural para o organismo humano. Dizem isso. Algumas pessoas acalmam mesmo com a fruta, embora eu nunca tenha conseguido tal proeza. Estou certa que os outros benefícios eu usufruo todos. Uso muito lá em casa em sucos, águas saborizadas, chás, drinks e mousses. Mas por que estou fazendo essa introdução toda? Porque hoje quero falar um pouco sobre calma, sossego, quietude e sobre onde podemos encontrar tais maravilhas.

Há alguns dias, ouvi dizer de um colega de natação que tem um sonzinho com fone que dá pra usar debaixo da água. Logo que ele começou a falar das vantagens do produto eu já comecei a pensar como fugir para as colinas. Talvez só lá ainda exista silêncio. Uma das coisas que mais amo na natação é que quando estou com a cabeça debaixo d’água eu não ouço nada aqui fora. E ouço muito dentro de mim. E acho que calma tem a ver com ouvir o nosso interior.

As pessoas hoje em dia parecem que tem um problema com o silêncio. Gostam mesmo do barulho, da agitação, da inquietação. Parece que o silêncio amedronta, é necessário encarar a gente mesmo, nossos próprios ruídos, nossa voz interior e nossa própria cia. Mas para desfrutar desses momentos de calma e descanso que muitos buscam no maracujá, em spas, aulas de relaxamento e até em medicamentos, é fundamental se acostumar com o silêncio e fazer as pazes com sua própria presença, ser agradável a si mesmo.

Eu sempre fui agitada, inquieta, arisca, intensa e barulhenta. Sim, nunca fui daquelas tímidas, discretas e calmas. Acho lindas as que são, mas não sou assim. Recentemente, entre muitas novidades que a proximidade dos trinta tem me proporcionado, aprendi também o valor da quietude, do sossego, do silêncio e principalmente o valor de gostar disso ficando bem comigo mesma. É libertador gostar da gente, nos aceitar, nos amar, nos perdoar. A gente começa a não sentir mais medo do silêncio. E a calma aproxima da gente, conseguimos ouvir nossa própria voz.

 

Fácil? Não é. Quando nos ouvimos passamos a reconhecer nossas vontades, sonhos, projetos e isso dá outro medo gigante. Porque não adianta só ouvir, você precisa se conhecer, descansar com o que não dá pra mudar e investir sua energia no que pode. Por isso que na maior parte das vezes é mais fácil ouvir o barulho do outro, é como se delegássemos a nossa responsabilidade e ainda por cima ganhássemos alguém para colocar a culpa.

 

Mas chega uma hora que a maturidade vem e você precisa de algo para encontrar essa paz. Tem gente que está muito bem e confortável no seu suco de maracujá, no entanto, pode ser que precise ir mais profundo. Deus é a fonte absoluta de paz, descanso, calma, sossego e quietude. Mas só desfrutamos dessa sintonia se pararmos, se submergirmos (como eu faço na piscina) em busca desse colo e cuidado de Pai.

 

Nadar, correr, pedalar, caminhar sozinha me acalma. Cozinhar me acalma. Ouvir uma boa música me acalma. Escrever me acalma (estou mais calma agora do que quando comecei). Falar com Deus enquanto vivo o dia me acalma. Ouvir uma amiga me acalma. Dançar me acalma. Ler me acalma (sobretudo as palavras de vida eterna). E você? O que te acalma?

 

Ah, antes que eu me esqueça… Segue minha receita de suco de maracujá.

Ingredientes:
2 maracujás
1 litro de água gelada
hortelã a gosto
açúcar ou adoçante a gosto (pode ser o açúcar que você preferir)

Modo de fazer:
Bata no liquidificador o maracujá e a água, coe e volte para o liquidificador para bater com hortelã e açúcar. Sirva com gelo, com calma e um sorriso!

 

Por Thalita Daher

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